匂わない、麻婆豆腐のもと
○○エキスは一切使用せずに、花椒やトウチ、豆板醤で味をつけ、大豆ミートでボリュームを加えた本格中華の素です。
お好みで刻みネギやにんにくを加えて、またラー油や豆板醤を加えて辛さを調整しても。ネギ油を加えると、味にコクがでます。ご飯にのせるとマーボー丼に、麺にのせてマーボー麺に。
■原材料 粒状大豆たんぱく[大豆(国産)]、ごま油、おろし生姜、馬鈴しょでん粉、トウチ、豆板醤、焼きだし、醤油、醗酵調味料、ラー油、砂糖、昆布粉末、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む)
【お召し上がり方(2〜3人分)】
本品1袋、豆腐300g(1パック)
- 豆腐を2cm角に切る。
- フライパンに本商品を入れて火にかけ、あたたまったら豆腐を加えてときおり混ぜながら2分ほど煮る。
- お好みで酢を小さじ1/2加えるとまろやかな味に、花椒を加えるとさらに本格的に。
- 豆腐150gで作るとパンチのある味をお楽しみいただけます。