とれたてをボイルして冷風乾燥させた「音戸産ちりめん」は、小分けして冷凍保存しておけば１年程度楽しめます。
大根おろしにちりめんじゃこを乗せてお醤油をかけるシンプルな食べ方のほか、酢の物やおひたしにしても格別。炊きたてのごはんに、ちりめんじゃこ、梅肉、大葉の千切りを入れても。

原材料：ちりめん(広島県音戸産)、食塩
製造日からの開封前賞味期間：120日

栄養成分表示　100g当り(推定値)
エネルギー 332Kcal
たんぱく質64.5g
脂質 6.2g
炭水化物 0.3g
食塩相当量 4.3g