【アリサン取寄】有機バニラビーンズ(2本入)

取り寄せ 定期購入対象商品

ALISHAN(アリサン) 有機バニラビーンズ 2本入

ALISHAN(アリサン)
有機バニラビーンズ

2本入

価格 1,404 円 (税込)

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品番
F05776
JAN
4532416500530
SB区分
Q

ウガンダ産のオーガニックバニラビーンズです。濃厚な香りの中に、若干スパイシーなアロマを含みます。

品種は、プラ二フォリア種(Planiforia)です。
ウガンダ産のバニラビーンズは、他の産地のものに比べてバニリン(バニラの芳香成分)含有量が高いのが特徴です。

【有機JAS】

■英名:Vanilla Beans
■原産国:ウガンダ共和国
■原材料:有機バニラビーンズ
■賞味期限:2年

利用方法:バニラビーンズの鞘を縦にナイフで切り裂き、ナイフの背で中の小さな黒い種をしごき出して使います。さやとタネを牛乳などに加わえ、加熱して香りを移して使用します。
※表面に白い斑点や透明や白色の結晶が出ることがあります。これはバニラビーンズの油分が低温で凝固したり、香りの主成分であるバニリンが結晶となったものですので、品質に問題はありません。
※製造工程において毛布に包んで発酵と天日乾燥を繰り返します。入念な検品をしていますが、稀に毛布の小さな繊維がついていることがあります。取り除いてお使いください。