日本の伝統食に欠かせない「お醤油」。毎日使う基本の調味料だからこそほんものを使いたい、そんな方へおすすめの「濃」「淡」お醤油セットです。
濃口しょうゆ
熟成のコクと旨味を感じられる濃口醤油です。
豊かで個性的な風味を備えた濃口醤油は、淡口に比べ熟成期間が長い分、旨味成分も濃縮され豊かな風味を備えています。濃い旨味の濃口醤油は、だし汁をとる手間が無いときや、お弁当のおかず、常備菜などにぴったりです。
淡口しょうゆ
甘みの生きた関西風の淡口醤油です。
風流・雅な料理には欠かせない、素材の色と旨味を生かす醤油を、関西屈指の醤油のふるさと『たつの』からお届けします。
かつおや乾しいたけ、こんぶでとった旨味の濃い出汁は、ほんの少しの淡口醤油がその旨味と風味を引き立てます。