青く透き通る海、生命力あふれる緑の自然。そんな豊かな南国の風土に培われたパパイヤを、かつて、バスコ・ダ・ガマは「生命の黄金の木」と呼び、マルコ・ポーロは水夫に食べさせたと伝えられています。

バイオ・ノーマライザーの主原料は、熱帯の強烈な太陽光線を存分に浴びた、力強く繁茂する熱帯食用植物のパパイヤです。まだ熟していないカリカパパイヤの実を、AKIRA株と名付けた乳酸発酵を促す微生物をもちいて発酵させ、限りなく自然に近い環境で熟成させた後に、パウダー上に仕上げたものが、バイオ・ノーマライザーです。

できあがった乳白色のパウダーには、パパイヤに宿るすばらしい力のすべてがそのまま活かされています。さらに、自然物のパパイヤには含まれていなかった、生体に素晴らしい働きをする数多くの成分が、自然的に産生します。

バイオ･ノーマライザーは、これらの働きが総合して、身体を正常な状態にバランスするニュートラシューティカルとして、アカデミシャン、大里章（おおざと・あきら）博士が長年の研究の末にこの世に送りだしました。

白い液体はフレッシュなパパイン酵素です。収穫後2時間以内に加工されます。

収穫は満月の日に。パパイヤの実の大きさや重さを厳密に計り、同じ大きさのものだけを収穫。

学術論文の数々

世界有数の公的研究機関がバイオ・ノーマライザーについてまとめた学術論文は、すでに130編以上。いずれも権威ある学会誌において、世界中の各学界に発表されています。それほど多岐にわたる分野でその有用性を証明する学術研究論文が、ただひとつの物質に関して発表されているというのは、医薬品を含めても、比類のないことであると言えます。

食物酵素はタンパク質の一種で、熱に弱い物質です。ほとんどの食物酵素は42～48度で活性を失います。しかし、南国のフルーツに含まれる食物酵素の多くは、少し高めの温度でも酵素活性を失いません。例えばキウイの場合においても、40℃から60℃の間でも酵素は活性するそうです。さらにカリカパパイヤに含まれるパパインは100℃の温度でも酵素活性を失いません。
※バイオ・ノーマライザーの製造工程においては、一切の高温処理を行っていません。

私たちの身体は、胃酸によって体内に悪影響をあたえるような有害物質を死滅させる働きを備えています。胃酸はpH2.0前後という大変強い酸性を示すため、ほとんどの食物はこの胃酸によって変質します。しかしながら、パパイン酵素は、pH値が1.2でも変質しない物質ですので、この値だけで判断すると、「胃に届く」と言えます。

しかし、胃酸に冒されないものを日常的に体内にいれるということは、いささか危険です。カリカパパイヤをサラダなどにして直接摂取する習慣のある沖縄でも、人々はカリカパパイヤの常食が胃腸障害を起こすことを心得ており、多量に食べることはありません。自然植物だから身体に安全だと思い込んでいる人もいますが、自然植物にも有毒な植物はたくさんあるのです。

カリカパパイヤに含まれるパパイン酵素は医薬品指定されています。
言葉を返せば、医薬品として認められるほど効果が強力で、間違った食べ方をすると危険だということです。
そのため、医薬品外のサプリメントにパパインを含んで販売することは薬事法で禁じられています。

パパイヤの栄養価は、熟す前のカリカパパイヤに豊富に備わっています。1日200g食べると高い健康効果が期待でき、一度食べるとその効果は3日近く続くと言われます。しかし、表皮を傷つけるとあふれでる乳白の有用成分（パパイン酵素）は、収穫後4日も経てば出なくなります。
パパイヤの産地は沖縄や東南アジアなどの南国に限られていますので、収穫後3日以内に食卓に届け、しかも常食しようとすれば大変な努力と費用が必要です。

大里博士と握手を交わすライサ・ゴルバチョフ夫人とゴルバチョフ元ソ連大統領

「バイオ・ノーマライザー」の開発者・大里博士は、1993年6月と8月の2度、どちらも1週間ずつ、チェルノブイリ原子力発電所の爆発事故による多数の放射能被曝犠牲者の救済に人道医療ミッションを自費で組織し、ウクライナのハリコフ市の国立ガン病院へ赴き42名の患者を対象に、また、モスクワの国立医科大学付属病院でも小児白血病患者に対して、救済活動を行いました。

ここで劇的な成果を収めたニュースが、ゴルバチョフ元大統領とライザ・ゴルバチョフ夫人のお耳に入り、1995年11月12日、御両名が岐阜市を訪れられ、大里博士に感謝状を手渡されています。

大里博士は、数々の重要な学術研究のみならず、人道医療ミッションを自費で組織し、
実際に患者の治療に貢献された業績により、ロシアの科学者や医師たちの尊敬を得られることになりました。
それで、ウクライナとロシアの科学アカデミーから大里博士に、
科学の世界で特別に卓越した業績を上げている科学者にのみに与えられる“アカデミシャン”の称号を送られたのです。

さらに、免疫学と応用微生物学などの研究に多大の貢献をしたということで、
ロシアのメチニコフ研究所（メチニコフ博士：1908年微生物、乳酸菌などの研究でノーベル賞受賞）からメチニコフ賞を授与されています。

バイオ・ノーマライザーの原料となるカリカパパイヤに含まれるβカロチンやクリプトキサンチン、ゼアキサンチンなどの還元成分は、健康面のサポートとしてはもちろんのこと、美容分野での利用も進んでいます。

バイオ・ノーマライザーはカリカパパイヤの持つすぐれた成分を独自の酵母で発酵した健康的な自然食品です。甘くておいしいパウダーですので、水なしで口に含み、ゆっくりと味わうようにしてお召し上がりいただけます。
一日の終わりのくつろぎタイム等にもぜひ。

バイオ・ノーマライザーは保存料や合成の添加物などを一切使用しない100％天然由来の食品ですので、小さなお子さまにも安心してご利用いただけます。また、お薬を服用中の方も、併用して食べていただいても問題はありません。

バイオ･ノーマライザーは医薬品ではありませんので、食前、食間、食後といった、服用のタイミングを計る必要はなく、お好きなときにお召し上がりいただけます。
一日の終わりのくつろぎタイム等にもぜひ、ゆっくりと味わうようにしてお召し上がりください。

バダンガス州の豊かな大地

大里博士がバイオ・ノーマライザーの原料としてもっともふさわしいカリカパパイヤを追い求めて、たどり着いたのがフィリピン。
ハワイや台湾などのパパイヤと比べて栄養価がさらに高く、発酵の場としてもフィリピンの自然環境は最適でした。

バイオ・ノーマライザーの原料となるカリカパパイヤは、フィリピンでもパパイヤの産地として有名なバタンガス州産。
無農薬でパパイヤを栽培している農場と独占契約し、質のよい原料だけを確保しています。