■天然酵母液を入れておりますので、味・風味・食感が違います。また、肥料にはバーク堆肥（針葉樹の皮にワラ・大豆かす等を自然発酵させた腐葉土）を使用しております。
■「らっきょう」はアリシンを含み、健骨・利尿・発汗・整腸に役立つと言われております。
■本商品はらっきょうの実はもちろん、漬け汁の原液及びピリ辛用の唐辛子も全て国産を使用しております。
原材料： らっきょう（鳥取県福部町産）、とうがらし（国内産）、漬け原材料〔糖類（三温糖、水あめ）、醸造酢、食塩、はちみつ、酵母液（原材料の一部にりんご含む）〕
賞味期限： 6ヶ月