「甜茶」とは「甘いお茶」という意味で、中国原産の植物「甜葉懸鈎子」が原料です。中国桂林の人々は、甜茶を古くから愛飲していた記録がありますが、現代でもポリフェノールやルブサイドを含んでいることで注目を浴びています。
作りおきして冷まして飲んでも、おいしくお召し上がりになれます。
甜茶の種類
名称 | 植物 | 産地 | 成分 |
甜茶 | バラ科、甜茶の葉 中嶋生薬の甜茶はこちらです! |
広西壮族自治区山岳地 | 甜茶ポリフェロール、ステビオサイド、スプソサイド |
牛白藤(甜茶の異名) | アカネ科、牛白藤の茎葉 | 中国南部、西南部 | |
多穂石柯(甜茶の異名) | ブナ科、多穂石柯の葉 | 長江以南の温暖地 | トリカルポン類、フリーデリン類 |
甘茶(甜茶の異名) | ユキノシタ科、ヤクシマアジサイの葉 | 柯江、安徹など | アルカロイド類 |