有機大豆を皮ごと丸ごと蒸気で蒸し上げ発酵させました。 納豆のような臭みはなく、大豆らしいシンプルな味わいと香り、シャキシャキ、ホクホクッとした食感が特徴の発酵食品です。
キーマカレーやミートソースにもよくあいます。
※本品はレトルトパウチ食品です。
※大豆の発酵食品ですので、原料由来、発酵、加熱殺菌などにより、茶や黒の着色がありますが、品質に問題ありません。
原材料:有機大豆(カナダ産 又は国産 又はアメリカ産)、有機米酢、テンペ菌
製造日からの開封前賞味期間:1年
■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:199kcal
タンパク質:15.7g
脂 質:9.7g
炭水化物 :12.3g
-糖質 :3.5g
-食物繊維:8.8g
食塩相当量:0.0g
カルシウム:91mg
鉄 :3.5mg
※この表示値は目安です。