■通常「カルボナーラ」に使用される「パンチェッタ（生ベーコン）」の代わりに「エリンギ」を使用しました。
■動物性原料不使用。
■化学調味料、増粘剤、香料、着色料不使用。
■コレステロールゼロ
■豆乳の大豆及びとうもろこしペーストのとうもろこしは、遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。

原材料：野菜（玉ねぎ、エリンギ、人参）（国内産）、豆乳［大豆（国内産）］、とうもろこしペースト［とうもろこし（アメリカ）］、べに花油
（アメリカ、メキシコ）、練りごま（グアテマラ他海外）、食塩（国内産）、小麦粉（国内産）、砂糖［てんさい（北海道）］、野菜エキス
（中国、国内産）、りんご酢（チリ他海外）、黒こしょう（マレーシア他海外）、（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む）
製造日からの開封前賞味期間：540日