愛媛県産牛肉を100%使用した無塩せき手作りコンビーフです。
■一番しぼりの「べに花一番高オレイン酸」を使用しています。
■砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖を使用しています。食塩はにがりを含む塩を使用しています。
■発酵調味料は小麦・大豆を麹菌で発酵させた植物蛋白分解物とビール酵母を酵素で分解させた酵母分解物を合わせた旨み調味料です。
※「無塩せき」とは、亜硝酸塩などの発色剤を使用しない(塩せき工程を行わない)、肉本来の食感、風味を活かした製造方法の事です。
原材料: 牛肉(愛媛県)、牛脂(国内産)、べに花油、食塩、砂糖(喜界島粗糖:国内産)、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、酵母エキス、香辛料
賞味期限: 2年
愛媛県産牛肉を100%使用した無塩せき手作りコンビーフです。
■一番しぼりの「べに花一番高オレイン酸」を使用しています。
■砂糖は鹿児島県喜界島産の粗糖を使用しています。食塩はにがりを含む塩を使用しています。
■発酵調味料は小麦・大豆を麹菌で発酵させた植物蛋白分解物とビール酵母を酵素で分解させた酵母分解物を合わせた旨み調味料です。
※「無塩せき」とは、亜硝酸塩などの発色剤を使用しない(塩せき工程を行わない)、肉本来の食感、風味を活かした製造方法の事です。
原材料: 牛肉(愛媛県)、牛脂(国内産)、べに花油、食塩、砂糖(喜界島粗糖:国内産)、発酵調味料(小麦・大豆を含む)、酵母エキス、香辛料
賞味期限: 2年