自然食屋の手づくりチョコレート
カリブ海に浮かぶドミニカ共和国ラ・アルタグラシア産のカカオ本来の味をお楽しみいただけるフレーバーです。しっかりと焙煎されたカカオのロースト感、Two sides社カカオ特有の発酵のうまみをよりダイレクトに味わうことができます。
【カカオ100%】
■原材料:カカオ豆(ドミニカ共和国産)
■賞味期間:製造日より1年間
■保存方法:直射日光を避け、25℃以下で保存してください。
<栄養成分表示(100gあたり)>
■エネルギー:557kcal
たんぱく質 10.0g、脂質 44.5g、炭水化物 38.5g、食塩相当量 0.0g *推定値
※1枚ずつ手づくりしておりますので、全く同じ仕上がりにはなりません。手づくりならではの一期一会をお楽しみ下さい。
★国際コンテスト2024 銀賞★
アメリカのチョコレートの国際コンテストThe Chocolate Alliance Awards 2024「Dark Chocolate部門」で “カカオレート ドミニカ共和国(ラ・アルタグラシア産)カカオ100%ストレート” が シルバー(銀賞)入賞!
速報!【国際コンテスト入賞のお知らせ】2026.06.16 プレマルシェ・カカオレート®ラボ 公式HPブログ(外部サイト)
The Chocolate Alliance Awards 2024 SINGLE ORIGIN DARK CHOCOLATE結果発表