2つの栽培方法が楽しめるスプラウトです。 栽培方法その1:スーパーでよく見かける「豆苗」が自宅で栽培できます。 栽培方法その2:欧米で人気の「発芽豆」も作れます。豆を発芽させてわずか2〜3日の状態で食べます。栄養がぎゅっと凝縮されている状態で食べられます。 炒めて食べるのが一般的ですが、生で食べても豆の風味でおいしくいただけます。
■マメ科
■タイプ:耐寒性一年草
■原産地:イタリア
※成長スピードは気温・湿度などの栽培環境、品種によって異なります。
※暑すぎると腐敗しやすいので、夏場は涼しい場所で育てましょう。
※栽培期間が長くなるほど腐敗しやすくなるので、早めに収穫しましょう。
※発芽率 70%以上