スプラウトの中でも最も人気でなじみのあるアルファルファ。程よい柔らかさと豆独特の風味が特徴です。 良質で豊富なタンパク質に加え、ミネラル・食物繊維・ビタミン等も豊富です。生でサラダにトッピングしたり、他の野菜と混ぜてスムージーにしてもおいしくいただけます。
■マメ科
■タイプ:一年草
■原産地:カナダ
※成長スピードは気温・湿度などの栽培環境、品種によって異なります。
※暑すぎると腐敗しやすいので、夏場は涼しい場所で育てましょう。
※栽培期間が長くなるほど腐敗しやすくなるので、早めに収穫しましょう。
※この種子は固定種です。(F1種ではありません)
※発芽率 70%以上