ニュートリショナルイーストとひよこ豆を使った
サラダ／ペースト

●材料
ひよこ豆缶…1缶（洗い流し水を良く切る）
セロリ…細かく切りにし1/4カップ分
たまねぎ…みじん切りにし1/4カップ分
豆腐マヨネーズ…大さじ3〜4杯 お好みで調整
ニュートリショナルイースト…大さじ1杯〜 お好みで調整
レモンジュース…大さじ1杯
パプリカパウダー…大さじ1/8杯
塩・黒胡椒…お好みで

●作り方
（1）フードプロセッサーでひよこ豆をなめらかなペーストにする。
（2）ボールに全ての原材料を混ぜ合わせる。