オーツ麦のもみ殻を取り除いたものをオートグローツといい、これを砕いてひき割りにしたものがスチールカットオーツです。 加熱し蒸気を当てながら平らにしてあるオートミールとは異なり、調理時間は15分から30分と時間がかかりますが、麦の味や歯ごたえがしっかり感じられます。
ことこと煮てごはん代わりにしたり、甘く味付けてスイーツ感覚でお召し上がりください。スープに入れて食べるのもおすすめ。
【JAS】
■英名:Steel Cut Oats
■取り扱いメーカー(原産国):グレンミラーズ(米国)
■原材料:有機オーツ麦
■製造日からの開封前賞味期間: 6ヶ月