流通する海苔の大部分はスサビ種と呼ばれる品種の海苔ですが、島内さんは、江戸時代より伝わる海苔の原種である『アサクサ種』の復活も手がけています。『アサクサ種』は養殖が難しく、今ではほとんど見られることがなくなった稀少な海苔です。
旨味成分が非常に多く含まれ、海苔本来の甘みが感じられる『アサクサ種』を養殖し、主原料として加工したのが『肥前海苔』です。
※同じ海域で養殖しているスサビ種がつくこともあるので、100％『アサクサ種』という表現はしていません。
原材料 ：佐賀有明海産海苔
製造国 ：日本
内容量 ：全型10枚
賞味期限 ：6ヶ月
保存方法 ：
・直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
・開封後はしっかりと封をして、お早めにお召し上がり下さい。
※酸処理をしていない海苔です。