ニュートリショナルイーストとひよこ豆を使った
サラダ/ペースト
●材料
ひよこ豆缶…1缶(洗い流し水を良く切る)
セロリ…細かく切りにし1/4カップ分
たまねぎ…みじん切りにし1/4カップ分
豆腐マヨネーズ…大さじ3〜4杯 お好みで調整
ニュートリショナルイースト…大さじ1杯〜 お好みで調整
レモンジュース…大さじ1杯
パプリカパウダー…大さじ1/8杯
塩・黒胡椒…お好みで
●作り方
(1)フードプロセッサーでひよこ豆をなめらかなペーストにする。
(2)ボールに全ての原材料を混ぜ合わせる。